Pani - https://linguasarda.com www.linguasarda.com Mon, 10 Jul 2023 07:39:21 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 I Pani della Sardegna https://linguasarda.com/pani-della-sardegna-4/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pani-della-sardegna-4 Mon, 03 Feb 2020 07:38:55 +0000 https://linguasarda.com/?p=51753 La Sardegna annovera molti tipi di pane, quello del pastore, del contadino e di altri soggetti attivi della comunità, le cui farine tengono (tenevano) conto del diverso grado sociale del fruitore ed i cui impasti tengono anch’essi conto del momento della fruizione: a resa molle se di consumo immediato, a resa dura o croccante se […]

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]]> Pani rituali della Sardegna, I Pani del Morti https://linguasarda.com/51529/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=51529 Sat, 02 Nov 2019 07:27:46 +0000 https://linguasarda.com/?p=51529 Ancas de cane. Tradurre alla lettera ‘gambe di cane’ un pane che a Thiesi è impastato con noci e uvette al fine di commemorare i Defunti, sarebbe assurdo. A Sìligo peraltro lo stesso pane-dolce è noto come pabassínu isladolzádu, dove sa ladòlza è interpretata come «la farina che resta sopra il pane» (Pani 162). Ma […]

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]]> I Pani della Sardegna https://linguasarda.com/pani-della-sardegna-2/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pani-della-sardegna-2 Tue, 27 Mar 2018 07:35:31 +0000 https://linguasarda.com/?p=491 I Pani della Sardegna Per una storia dei pani della Sardegna 1 2. Etimologie dei pani, ripartiti secondo l’uso antico 3 2a. I pani della Sardegna e il sacrificio cruento 3 2b. Capodanno solare ed equinoziale 6 2c. Riti della produttività 9 2d. Ghirlande, corone, diademi 10 2e. Collane delle prostitute sacre 11 2f. Festività […]

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