Pani / Lingua Sarda

I Pani della Sardegna

La Sardegna annovera molti tipi di pane, quello del pastore, del contadino e di altri soggetti attivi della comunità, le cui farine tengono (tenevano) conto del diverso grado sociale del fruitore ed i cui impasti tengono anch’essi conto del momento della fruizione: a resa molle se di consumo immediato, a resa dura o croccante se […]

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I Pani rituali del Carnevale

CARNEVALE, Pani / Sardu

SU PANI DE IS BAGADÍUS Abbiamo aperto il tema dei Carnevali trattando la questione dei Misteri; chiudiamo allo stesso modo, parlando espressamente dell’unica vera processione misterica sopravvissuta in Sardegna, quella de su Pani de is Bagadìus di Siùrgus. Il convitato di pietra di questa processione è nientemeno che il dio Adone, il dio siro-fenicio-sardo della

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Pani rituali della Sardegna, I Pani del Morti

Pani, RELIGIONE E FESTE / Sardu

Ancas de cane. Tradurre alla lettera ‘gambe di cane’ un pane che a Thiesi è impastato con noci e uvette al fine di commemorare i Defunti, sarebbe assurdo. A Sìligo peraltro lo stesso pane-dolce è noto come pabassínu isladolzádu, dove sa ladòlza è interpretata come «la farina che resta sopra il pane» (Pani 162). Ma

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I Pani della Sardegna

Pani / Sardu

I Pani della Sardegna Per una storia dei pani della Sardegna 1 2. Etimologie dei pani, ripartiti secondo l’uso antico 3 2a. I pani della Sardegna e il sacrificio cruento 3 2b. Capodanno solare ed equinoziale 6 2c. Riti della produttività 9 2d. Ghirlande, corone, diademi 10 2e. Collane delle prostitute sacre 11 2f. Festività

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Pani della Sardegna

Pani / Sardu

I pani della Sardegna Il libro contiene 300 nomi di pani, buona parte dei quali viene sottoposta (è la prima volta) a indagine etimologica. La complessità della materia ha condotto a disegnare, accanto all’etimologia, anche una traccia di ricerca antropologica. Ciò riguarda un po’ tutti i pani etimologizzati, ma specialmente su Pani de is Bagadíus,

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